Saviez-vous que la viande «produite» au Canada est soumise à un contrôle plus sévère si… elle est destinée aux États-Unis?
En effet,
Radio-Canada nous apprend qu’un projet-pilote de l'Agence canadienne d'inspection des aliments divise les usines canadiennes de transformation de viande en deux catégories: celles qui exportent aux États-Unis et celles qui ne le font pas.
Les usines où la viande est destinée aux États-Unis sont soumises à une inspection par jour, alors que les autres, à une seule par semaine. Et ça, c’est quand c’est possible!
Pour reprendre l’expression du ministre de l’Agriculture,
Gerry Ritz, ne trouvez-vous pas que c’est un peu comme si quelques «viandes froides» canadiennes ne pesaient pas très lourd dans la balance?